Alain Passard, le solfège du légume

Entré en cuisine à 14 ans comme d'autres entreraient en religion, Alain Passard fait ses classes auprès des plus grands avant de créer son propre restaurant, trois étoiles au guide Michelin… Portrait d'un "chef d'orchestre" atypique et hommage à ses plats harmonieusement colorés, dignes des plus grands tableaux…